اسرع ثلاثه طرق لتحضير كيكه الجزر لرفع المناعه
كيكه السعاده او كيكه الجزر مناسبه جدا للاطفال والكبار لرفع المناعه صحيه جدا ومفيده للاطفال جربوها لاولادكم وهنعملها بثلاثه طرق سريعه .
الطريقه الاولى :
المقادير :
- 8 بيضات
- كوب ونصف سكر
- ملعقة فانيليا
- 3 ملاعق صغيرة قرفة
- 1 كوب زيت
- 2 كوب جزر مفروم
- كوب ونصف دقيق
- ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- 1 كوب مكسرات مجروشة
- رشة ملح
طريقة التحضير
1- فى المضرب الكهربائى نضع البيض والسكر والفانيليا والقرفة ونبدأ فى الخفق ثم نضع الجزر والزيت و الملح ثم نبدأ فى الخفق .
2- نخلط في وعاء آخركل من الدقيق والبيكينج باودر والمكسرات ثم نضيف المكونات السابقة إلى خليط الدقيق والبيكنج بودر ونقلب بالتدريج بواسطة الملعقة .
3- نصب الخليط في صينية ونضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة ونزينها بالكراميل والمكسرات .
الطريقه الثانيه :
المقادير :
- 1 كوب زيت
- 1 كوب و 1/3 سكر أبيض
- 1/3 كوب عسل اسود
- 3 وربع كوب دقيق
- 3 بيضات
- نصف باكو بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 600 جرام جزر مبشور خشن
- 1 كوب عين جمل مجروش
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- ربع ملعقة صغيرة قرنفل
- 1 ملعقة صغيرة جنزبيل
- رشة ملح
# التزيين
* نصف كيلو جبنة كيري
* نصف كيلو كريمة لبانى
* 3 باكو كريم شانتية بودرة
* نصف كوب سكر بودرة منخول
* رشة ملح
* فانيليا
* مكسرات
التحضير :
1- نخلط البيض مع السكر بالمضرب اليدوي ، ثم نضيف العسل والزيت ونستمر في الخفق .
2- نضيف الجزر ونقلب جيدا ونضيف الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والقرفة والزنجبيل والقرنفل والملح ونقلب جيدا حتى تصبح المكونات متجانسة تماما .
3- نضيف عين الجمل ونقلب جيدا ونضع الخليط في قالب مدهون بالزيت ونضعه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة تقريبا حتى ينضج تماما ونتركه يبرد تماما .
# تحضير الزينة :
* نخلط الكريمة مع كريم شانتيه والجبن والسكر البودرة والفانيليا والملح ونخفقهم بالخلاط الكهربائي للحصول على قوام متماسك مناسب للزينة .
* نزين به سطح الكيك مع المكسرات .
الطريقه الثالثه :
المقادير :
- 1 كوب سكر أبيض
- ثلاثة ارباع كوب زيت نباتي
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا
- ثلاثة ارباع كوب لبن كامل الدسم
- 1 كوب جزر مبشور
- 1 كوب جوز هند مبشور
- عبوة أناناس مقطع ومصفى
- 1 كوب دقيق يصلح لجميع الاغراض
- ملعقتان صغيرتان بيكربونات صودا
- ملعقتان صغيرتان قرفة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة ونصف ملح
- 1 كوب جوز (عين جمل)
- نصف كوب زبده
- عبوة متوسطة جبن كرمية
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا
- 4 أكواب سكر بودرة
طريقه التحضيير :
1- نسخن الفرن إلى 350 فهرنهايت .
2- ندهن صينية ونتركها جانبا .
3- في وعاء كبير، نخلط السكر والزيت والبيض والفانيليا واللبن .
4- نضيف إلى الخليط: الجزر و جوز الهند والأناناس ونقلبها جيدا .
5- في وعاء مختلف ، نمزج الدقيق والبيكربونات والقرفة والملح .
6- نضيف المكونات الجافة تدريجيا إلى الخليط السائل ، ونقلبها جيدا حتى تمتزج جميع المكونات تماما.
7- نضيف الجوز المبشور إلى الخليط ونقلبها جيدا .
8- نسكب الخليط في الصينية المجهزة من قبل .
9- نخبز الكيك في الفرن لمدة 55 دقيقة .
10- نخرج الكيك من الفرن ونتركها جانبا حتى تبرد .
11- في وعاء متوسط ، نخلط الزبدة والجبن والفانيليا والسكر البودرة حتى يصبح المزيج كريميا ، ونزينه بالجوز المبشور أو حسب الرغبة .
12- نضع الكريمة على الكيك ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين .
وبالهناء والشفاء
تعليقات
إرسال تعليق