سلطه السلمون الاسيويه
سلطه السلمون الاسيويه مفيده جدا ومغذيه للاطفال والكبار سنتعرف على المكونات وطريقه التحضير فى هذا المقال .
المقادير :
* 1/3 كوب أرز أو خل عصير التفاح
* 1/2 ملعقة طعام زيت نباتي
* 1/4 كوب سكر
* 2 ملعقة كبيرة عسل
* 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
* 1ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
* 1عبوة (5 أونصة) نودلز يابانية مجعدة (تشوكا سوبا) مفتتة
* 1/4 كوب لوز مقطع ، محمص
* 2 ملعقة كبيرة بذور عباد الشمس
* كيس من سمك السلمون الوردي المميز بدون جلد وعظم
* 8 أكواب ملفوف نابا مبشور
* 2 كوب جزر مبشور
* 1 كوب بصل أخضر مقطع ناعما
* 1 علبة برتقال ، مصفاة
* نودلز صيني (مقبلات)
طريقه التحضير :
1- في قدر صغير ، يمزج الخل والسكر والزيت والعسل وصلصة الصويا.
2- يغلى المزيج ويُطهى لمدة دقيقة واحدة ؛ يحرك باستمرار.
3- يسكب المزيج في وعاء.
4- يغطى ويبرد حتى يبرد.
5- في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، على نار متوسطة الحرارة ، تذوب الزبدة.
6- تقلى النودلز واللوز وبذور عباد الشمس حتى تحمص قليلا.
7- يسكب المزيج المحمص في وعاء كبير.
8- يغطى ويبرد.
9- أضف خليط الخل إلى خليط المعكرونة ؛ دعنا نقف لمدة 15 دقيقة.
10- يضاف السلمون والملفوف والجزر والبصل والبرتقال مع التقليب برفق حتى يتغلف.
11- تزين بالنودلز الصينية.
بالهنا والشفا
تعليقات
إرسال تعليق